NOZ DE COLA
É a castanha de uma planta nativa da África tropical. A arvore chegou às Américas trazida pelos escravos e ganhou nomes como noz-de-cola, orobó e café-do-sudão. As arvores que produzem a cola são chamadas de coleiras, cuja noz mede de 2 a 5 centímetros, com a cor avermelhada típica dos refrigerantes feitos com ela. Por ela ter uma grande concentração de cafeína, é usada pelos africanos como estimulante e digestivo.
E quando mastigada ela realça o sabor doce de alimentos consumidos em seguida. Hoje, entretanto os refrigerantes do tipo cola, só tem noz-de-cola no nome, porque ela foi substituída na formula por refrigerantes sintéticos.
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