As maçãs do amor fazem sucesso nas festas juninas e julinas. Mãos à obra, que a receitinha é fácil. Só não deixe crianças chegarem perto do fogão, para evitar queimaduras com a calda.
Ingredientes
2 copos de açúcar granulado
1 copo de glicose de milho
1 colher de corante para alimentos vermelho
Meia dúzia de maçãs
Meia dúzia de palitos de sorvete
Modo de fazer
Espete os palitos nas maçãs. Ferva o açúcar com a glicose e o corante vermelho, até a calda ficar no ponto. Para saber o ponto certo, é só jogar algumas gotas num copo de água.Deve ficar com a aparência de vidro. Retire a calda do fogo e passe as maçãs, já com os palitos, rapidamente. Coloque sobre mármore untado com manteiga ou papel manteiga e deixe esfriar.
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